5 septembre 2013
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07:25
Bonjour,
Après une cueillette des mirabelles chez ma copine Mylie, j'ai décidé de faire une tarte pour ma reprise et oui il fallait
bien reprendre le boulot..on ne peut pas être en vacances éternellement..hihi
Les ingrédients:
Pour la pâte:
1 oeuf
50g de sucre
150g de farine
30g de poudre d'amande
50g de beurre
Pour la garniture:
Mirabelles
1 oeuf
50g de crème fraîche
50g de fromage blanc
50g de sucre
25g de farine
La préparation:
Pour la pâte:
Battre l'oeuf avec le sucre, ajouter la farine, la poudre d'amande, mélanger avec une cuillère en bois et ensuite avec les
doigts amalgamez la pâte avec le beurre pour former une boule. Déposer la préparation au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Préparer la garniture:
Mélanger le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine et enfin la crème fraîche. Et voilà votre garniture est prête.
Préchauffer votre four à 180°C.
Etaler la pate dans un moule. Mettre la garniture dessus et décorer de mirabelles.
Saupoudrer de beurre et de sucre.
Enfourner 20 minutes.
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Tarte sucrée
29 mai 2013
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07:24
Bonjour,
Une envie de tarte au chocolat? et bien me voila avec cette petite recette...ça vous tente!!!
Les ingrédients:
1 pâte sablée
150cl de crème fleurette
9cl de lait
150g de chocolat noir
1 oeuf
La préparation:
Découper des rondelles de pâte et les déposer dans les empreintes du moule à tartelettes. Enfournez 10
minutes à 160°C.
Faire fondre la crème fleurette, le lait et le chocolat.
Ajouter l'oeuf battu.
Versez la garniture dans les fonds de pâte et enfourner 20 minutes environ 180°C (surveiller la
cuisson).
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Tarte sucrée
1 mai 2013
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04:55
Bonjour,
Une bonne tarte dénichée sur le blog de
Juliette la marmite à m'alice. Et bien c'est un dessert bien gourmand, qui a bien plu.
Les
ingrédients :
5 belles poires bien mûres
100 g de sucre
20 g de beurre demi sel aux cristaux de sel
Une pâte sablée
La
préparation :
Préchauffer le four TH 6/7 (195°C).
Eplucher les poires, les couper en 4 et les épépiner.
Dans un plat allant sur le feu, mettre le sucre et le faire caraméliser à feu doux.
Quand le caramel est fait, ajouter le beurre en morceaux, mélanger.
Ajouter les poires, remuer pour les enrober de caramel.
Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Arranger les poires dans le plat pour qu'elles aient le dos arrondi vers le fond du plat.
Déposer dessus la pâte sablée et rentrer les bords vers l'intérieur.
Enfourner une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Attendre quelques minutes et démouler.
Servir tiède.
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Tarte sucrée
18 avril 2013
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05:06
Bonjour,
Une envie de tartetelette..bah quoi j'ai le droit d'être gourmande...hihi Par contre, pensez à surveiller
la cuisson....pas comme moi..hihi
Les ingrédients:
1 pâte sablée
1 tablette de chocolat nestlé au caramel
80g
de crème liquide
80g de mascapone
50g de cassonade
La préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Découpez des ronds de pâtes sablée et foncez le moule à tartelette et enfournez 12 minutes. Laissez refroidir.
Réalisez la ganache: faites fondre le chocolat avec la crème liquide. Laisser refroidir un bon quart
d'heure au réfrigérateur. Ensuite mettre cette ganache sur les tartelettes.
Mélangez le mascarponeavec une c à s de sucre et les 2 blancs d'ouefs battus en neige. Disposez une
quenelle de crème sur la ganache de la tartelette et placez au réfrigérateur 30 minutes minimum. Au moment de servir saupoudrez de cacao.
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Tarte sucrée
24 novembre 2012
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06:23
Bonjour,
Je vous propose le
dessert que j'ai apporté au salon du blog culinaire, et bien oui, j'habite le Loir-et-Cher pas très loin de Lamotte-beuvron donc la tarte tatin me semblait le dessert le plus adéquat à
apporter..hihihihihi
Les ingrédients:
1 pâte feuilletée
7 pommes (petites pour moi)
200g de sucre
120g de beurre
Cannelle
La préparation:
Eplucher les pommes et les couper en 4. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles
noircissent.
Faire fondre le beurre dasn une poêle, ajouter le sucre et laisser cuire 8 à 10 minutes à feu moyen pour
faire caraméliser le mélange. Ajouter les pommes et faites revenir 20 à 25 minutes en retournant de temps en temps les quartiers de pommes. Les faire caraméliser.
Préchauffer votre four à 220°C.
Disposer les quartiers de pommes en cercle dans un moule à tarte. Déposer dessus la pâte feuilletée en
prenant bien soin de rentrer la pâte dans les coins.
Enfourner 30 minutes.
Attendre 10 à 15 minutes avant de retourner la tarte dans un plat et saupoudrer de cannelle.
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Tarte sucrée
22 octobre 2012
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11:08
Bonjour,
Je vous propose une recette de tartelette..rhoo c'étonnant!! J'ai fait ces tartelettes à l'occasion d'une
rencontre de Badminton donc j'ai trouvé les tartelettes plus pratique qu'une tarte..pas besoin de découpage...hihihih
Les ingrédients:
1 pâte sablée
3 pommes
1/2 càc de confiture de lait par tartelette
sucre cassonade
beurre salé
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°.
Epluchez et découpez les pommes en lamelles.
Découpez des ronds de pâte et foncez les empreintes à tartelettes.
Déposez une demi cuillère de confiture de lait sur le fond de pâte, et ensuite ajoutez les lamelles de
pommes. Saupoudrez légerement de sucre et déposez une morceaux de
beurre dessus.
Enfournez pour 20 minutes.
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Tarte sucrée
18 octobre 2012
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20:42
Bonjour,
Cette semaine je suis en formation comme tous les mois d'ailleurs et je n'ai pas pensé à publier des
recettes donc je vais essayer de me rattrapper avec une tartelette gourmande..hihihih rhooo comment je vous achète..hihihihi
Les ingrédients:
1 pâte brisée
3 pommes
2 poires (après c'est en fonction de la taille des fruits)
1 càc de confiture de lait par tartelette
Pour le crumble:
60g de farine
60g de poudre d'amande
50g de beurre
4g de sucre
Pépites de chocolat
La réalisation:
Epluchez et découpez les fruits en petits morceaux.
Découpez des ronds de pâte et foncez les empreintes à tartelettes. Déposez les fruits
et ajoutez dessus une cuillère à café de confiture de lait.
Préchauffez votre four à 180°
Préparez le crumble: mélangez tous les ingrédients pour celui-ci.
Versez le crumble sur chaque empreinte. Enfournez pour 20
minutes.
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Tarte sucrée
11 octobre 2012
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07:02
Bonjour,
Et oui je suis dans ma période tartelette, c'est rapide, simple et surtout cale me permet de terminer les
restes. Il me restait du thon alors ni une ni deux...je faisais une quichette
Les ingrédients:
1 tarte feuilletée
1 oeuf
7cl de crème liquide
3-4cl de lait
1 boite de thon au naturel
ciboulette
sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec la crème liquide et le lait. Ensuite assaisonnez.
Découpez la pâte feuilletée avec un découpoir adapté aux empreintes à tartelettes. Foncez la pâte, déposez
ensuite du thon émietté dans chaque ronds de pâte. Versez ensuite la préparation liquide.
Enfournez 15-20 minutes
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Tarte sucrée
22 septembre 2012
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11:07
Bonjour,
Allez une petite tarte rapide à faire et délicieuse quand on doit faire un dessert rapidement..
Les ingrédients:
1 pâte feuilletée
2 oeufs
90g de sucre
90g de beurre
125g de poudre d'amande
1 boîte de pêche au sirop
1 poignée de noix hachée grossièrement
La
préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez le beurre pommade et l'amande en poudre.
Garnissez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée. Sur la pâte mettre les pêches, les
noix et versez la frangipane.
Enfournez 30 à 35 minutes.
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Tarte sucrée
10 septembre 2012
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04:06
Bonjour,
De mes vacances au Portugal, j'ai rapporté des citrons de chez ma grand-mère..ils sont énormes et donc il
fallait que je fasse une tarte aux citrons c'était inévitable..lol mais bon!!! hihihihih
Les ingrédients:
1 pâte sablée
3 citrons (des gros) (de chez ma mamie du Portugal donc des non traités)
3 oeufs et 2 jaunes d'oeufs
100g de sucre en poudre
100g de beurre
2 blancs d'oeufs (ça tombe bien !!!)
60g de sucre glace
La réalisation:
Prélever le zeste d'un citron et ensuite presser les citrons.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger ensemble les oeufs (oeufs et jaunes), le zeste, le jus de citrons et le sucre. Déposer ce mélange
dans une casserole et toujours en remuant laisser épaissir sur feu moyen. Hors du feu incorporer le beurre coupé en morceaux.
Déposer la pâte sur le moule à tarte et versez desus la prépration au citron. Enfournez 25 minutes.
Montez les blancs en neige et ajouter le sucre glace. Versez sur la tarte et dorer avec un
chalumeau.
Regardez les beaux citrons!!!!
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Tarte sucrée
